Добро пожаловать. Приземляйтесь.


Располагайтесь. И оставайтесь.

Еда, Вселенная и всё остальное

Кулинарное путешествие в мои воспоминания о бабушке.

• Редакция: Дмитрий Барабаш
• Обложка: Ирм Фальк
• 2024

Вообще-то мою бабушку по маминой линии звали Лидия. Но в детстве я называла её Ляля и это милое прозвище прилипло к ней навсегда. Впрочем, она не возражала.

Когда бабушка Ляля была с нами, я часто проводила с ней время. Этот сборник представляет собой фрагменты моих счастливых детских и юношеских воспоминаний о её душевной кулинарии, которые я превратила в нехитрые рецепты с предысторией.

Бабушка Ляля была веселой и неисправимой оптимисткой. Она покинула эту планету много лет назад, но мы держим связь. Так что я знаю, бабуль, что тебе понравится эта книга.

Особую благодарность выражаю своей маме, которая помогла мне восполнить пробелы в некоторых рецептах.

Бабушке Ляле посвящается.

С любовью, Ирм Фальк.